I. La chevalerie a été jadis instituée par Dieu pour protéger les faibles.
Quand les faibles ne purent plus tenir ni résister contre les forts, ils établirent au-dessus d'eux des garants et des défenseurs, pour garantir les faibles pacifiques et les gouverner selon la justice,
ainsi que pour dissuader les forts des injustices et des outrages qu'ils commettaient. Au commencement, quanf fut institué l'ordre de la chevalerie, il fut prescrit, à celui qui voulait être chevalier et qui en avait reçu le don par droit d'élection, d'être courtois sans vilenie, débonnaire sans méchanceté, compatissant aux malheureux, large et prêt à secourir les indigents, disponibles et prêt à confondre les voleurs et les assassins, juge équitable sans amour et sans haine. Le chevalier ne doit rien faire, par peur de la mort, où l'on puisse reconnaître ou déceler quoi que ce soit de honteux. Il doit craindre le déshonneur plus que la mort.
II. La mission première de la chevalerie est la protection et le service de la Sainte Eglise.
La chevalerie fut instituée pour protéger la Sainte Eglise en toute chose; car elle ne doit pas se défendre par les armes ni rendre le mal pour le mal. Les armes que nul ne doit porter qui ne soit chevalier, ne leur ont pas été données sans motif. On y trouve assez de raison et une très belle signification.
III. En découle une justification idéologique du rang social du chevalier.
Le cheval sur lequel le chevalier est assis, signifie le peuple que les chevaliers doivent gouverner. Ainsi le chevalier doit mener le peuple à sa volonté, par une juste sujétion, parce que le peuple est et doit
être au-dessus de lui.
Conclusion.
Ainsi peut-on savoir que le chevalier doit être le seigneur du peuple et le sergent du Très-Haut. Il doit être le seigneur du peuple en toutes choses. Mais il doit être le sergent de Dieu, car il doit protéger,
défendre et maintenir la sainte Eglise, c'est-à-dire le clergé par qui la Sainte Eglise est servie, les veuves, les orphelins, les dîmes et les aumônes, qui sont assignées à la Sainte Eglise.
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Source: Ordre des Chevaliers Francs